老话说得好“一方水土养育一方人”,不同的地方都有不同的人文,在不同环境下成长的人,有着不一样的性情,比如说北方的人比较豪迈,而南方的人比较婉约。

对于美食美酒同样也是如此,不同的地理环境和气候条件,造就了不一样的风味,尤其是白酒,使用的原料、酒曲和酿酒工艺等在各个地方都有所不同,也导致了如今的白酒市场品类繁多。

有所了解的酒友都知道以前的白酒品类是比较少的,更不用说白酒的香型,现在众所周的香型就有12种,还不算全国各地的各种小众香型,可见当地白酒市场正日益壮大。

在以前随随便便一款酒喝起来都是很放心的,只是现在很多老牌的好酒被人所遗忘了,就像酿酒大省贵州,大多数人只知道茅台,其实,在当地也有不少好酒,其中这3大“良心酒”,更是款款纯粮佳酿,只可惜走出省外少有人知。

说到贵州名酒,这款酒可谓是不得不说,在曾经安酒也曾风光一时,而且它与茅台基本是在同年成立,在各种白酒评选的比赛中,也取得了不俗的成绩,甚至夺得“贵州”名酒的称号,在巅峰时期,可谓是风光无两,只可惜如今这款酒出了省外,知道的人不多。

在发展的过程中,安酒没有意识到品牌的重要性,又正好遇见白酒市场的低迷时期,导致这款酒的口碑一落千丈。如今的安酒虽然发展相对比较稳定,但相比昔日的荣光,还是略显落寞。

“茅台之下就喝平坝窖酒”,这是当地酒友对平坝窖酒的评价,可见这款酒还是备受当地酒友认可的,在贵州众多的白酒品牌中,这款酒能受到如此青睐,可见酒质不俗,只是比较可惜的是,这款酒在省外就是没有名气,根本卖不动。

但这款酒确实是比较可惜的,它采用的工艺都是经过改进的,酒质也有了大幅度的提升,固态纯粮酿制而成,价格也比较亲民,当做口粮酒还是不错的。

在茅台镇除了酱酒核心区之外,酿酒人也是比较重要的,而汉董大师酒(知遇)的正是酿酒大师曾传政的秘制配方酿造而成,在当地是小有名气的,很多人都曾因大师的声望,前来尝试这款酒,也不负所望,喝过的人都比较看好这款酒。

只不过这款酒一心追求品质,在省外并没有多大的名气,所以即使这款酒的性价比、酒质和口感都还不错,但出了省外,还是籍籍无名,不少酒友对其感到可惜。

这3款白酒你都听说过?其实在全国各地这样的白酒并不在少数,很多地方的特色酒走出省外都少有人知。贵州3大“良心酒”,款款都是纯粮佳酿,不妨试试。今天的内容就分享到这里,如有不同的看法,欢迎留言评论。返回搜狐,查看更多

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注